鵝肉是「結節催化劑」？2類患者「最好別吃」　內科主任「不想結節癌變」少吃7種發物

結節，想必大家非常熟悉，不管是肺結節，乳腺結節還是甲狀腺結節，近幾年的檢出率都是非常高的，所以我們需要提前做好預防措施。

不管查出哪種結節，都需要積極調節自己的飲食，尤其是容易促使病情發展的食物，更需要趕緊拉入黑名單，否則很容易帶來不可挽回損傷。

【甲狀腺結節】

甲狀腺結節是甲狀腺常見的一種疾病，甲狀腺結節較小時可無明顯臨床癥狀，伴隨著結節的增大會逐漸出現頸前區腫塊、頸前區隱痛及吞咽不適感。

如結節較大還可產生壓迫癥狀，如聲音嘶啞、飲水嗆咳、吞咽困難及呼吸困難的表現。甲狀腺結節較小時為良性的可能性較大，僅需定期隨訪及複查甲狀腺彩超即可。

對於甲狀腺結節增長迅速，體積較大以及行甲狀腺彩超或CT檢查時其內鈣化明顯，以及周邊界限不清，則有惡變的可能，需要進一步行甲狀腺結節穿刺活檢病理學檢查，明確其性質并行手術治療徹底根治。

【肺結節】

肺部結節通常是指肺部病變，即肺部疾病在影像學的表現，表現為直徑＜3cm，周圍邊界清晰且被含氣肺組織包繞的實性或亞實性病變。患者出現肺部結節通常是因為長期吸煙導致肺部組織被損壞，進而出現肺部結節。

也有可能是肺部受到真菌或細菌感染，沒有及時治療引起的。同時長時間接觸石棉或者從事灰塵量比較大的工作也是引起肺結節的主要原因。

另外，肺腺癌、肺隔離症同樣會引發肺結節。通常在患有肺部結節後，患者會有咳嗽的癥狀，還會咳出少量的痰液，或者咳出的痰液中會帶有一些血絲。

部分患者還會出現發熱、無力、盜汗等癥狀，有時還會影響到食慾，導致食慾下降、體重減輕，甚至出現氣急、胸悶、發紺等癥狀。若出現上述癥狀，患者一般需要及時到醫院進行微創手術，在胸腔鏡下觀察並切除肺結節。

【乳腺結節】

關於乳腺結節，先要搞清楚什麼叫乳腺結節，在正常女性的乳房裡邊就有乳腺組織，而乳腺組織由一個一個的小葉來構成，這些小葉和乳腺組織關係很像一串葡萄，整個這串葡萄就是看到的乳腺。

乳腺是由一顆一顆的葡萄組成，每一顆葡萄就是一個小葉，而小葉在表面上如果沒有去觸摸，就是一個小結節，只是結節不是很硬比較軟，但是它有結節。

結節隨著月經周期的變化，也可能出現增生、復原，長大、縮小的周而復始的正常生理變化，所以乳腺結節的發病率，因為乳腺結節就不是病，發生率100%，只是有的人明顯，有的人不明顯。

當然乳腺結節還有其它的病理情況，比如乳腺裡面出現良性腫瘤或者惡性腫瘤，是腫瘤的發病率，而不是乳腺結節的發病率。

良性腫瘤比較最多見的乳腺纖維瘤、乳腺纖維腺瘤、惡性腫瘤，比如乳腺癌、乳腺肉瘤都有可能，這個地方是具體的才是病，乳腺結節不是病，沒有發病率。

女性有乳房的都有乳腺結節，但是有的人大，有的人小，正如乳腺有的人大，有的人小，但是在正常範圍內都不是病，沒有發病率這個說法。

鵝肉，是結節的「催命符」嗎？

查出結節之後到底能不能吃鵝肉呢？很多人都是比較好奇的。發物並沒有明確的概念，從中醫的角度來看，發物的「發」是指「誘發」「引發」的意思。原本患病的人吃了發物之後，體內的伏邪就會被誘發，導致疾病反覆發作。

鵝肉為什麼會被認為是發物呢？中醫認為吃鵝肉之後更容易導致肝火旺盛，尤其是患有脂肪肝和急慢性乙肝的患者，更應該避免攝入。

但實際上鵝肉營養非常豐富，是優秀的蛋白質來源，含有蛋白質比牛肉以及雞肉更豐富，脂肪和膽固醇含量更低，化學結構與橄欖油接近。

相關研究發現，增加飲食中蛋白質的比例可以提高腫瘤病人的體能和生活質量，延長生存期。

即便是查出結節之後，也是完全可以放心吃鵝肉的，因為鵝肉所含有的營養物質是非常豐富的，對於提高患者的生存力、改善生存質量等都是有一定好處的。

但是在購買鵝肉的時候，一定要選擇正規廠家的或者是商店購買，因為有些死了的鵝肉就會產生有害物質，吃進體內必然會導致病情受到影響，甚至會增加惡變風險。

查出結節之後，需要忌口的是以下這幾類食物，希望大家能夠趕緊管住嘴，否則很容易促使結節快速發展，後果不堪設想。

內科主任：不想結節癌變，少吃7物

1、酒精：甲狀腺有結節的人，要注意避免喝酒，特別是平時有愛好喝酒習慣的人，看上去一天喝幾口沒什麼問題，時間長了對於甲狀腺的健康會產生很大的副作用。因為人在喝酒時，會刺激到甲狀腺，損傷甲狀腺功能，日積月累長出甲狀腺結節。長了結節之後想要緩解，平時最好滴酒不沾。

2、辛辣：辛辣刺激性的食物，會損傷甲狀腺功能。平時無辣不歡的人，如果甲狀腺有結節的話，一定要盡量的剋制，少吃或是不吃。中國人大多是重口味，喜歡吃重油重鹽類食物，但其實這些食物都是很不健康的，時間長了對於身體健康都有傷害。如果甲狀腺有結節還大量地食用這些刺激性的辛辣食物，可能會讓甲狀腺結節變得越來越嚴重。平時飲食中，以清淡為主，有助於養好甲狀腺。

3、高碘：含碘的食物有很多，譬如說海帶、海鮮等，對於缺碘的人來說，多吃是有好處的，不過這類食物當中的碘元素含量很高，不建議甲狀腺有結節的人吃。大量的攝入高碘類食物，可能就會更容易讓甲狀腺結節變本加厲，甲狀腺有結節的人平時要少吃一些含碘的食物。

4、膩類：油膩類的食物主要是指膽固醇含量比較高和脂肪含量比較高的食物，比如豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、油炸食品、膨化食品、奶油、花生油、甜點等，如果攝入過多，會加快結節的生長速度。

5、生冷：生冷的食物包括冰淇淋、雪糕、冰塊，還有各種冷飲等，寒涼性比較強，吃多了不僅會對腸胃帶來不利，並且對肺也非常不利，因為食用過多生冷食物，會讓肺部的黏膜受到損傷，加重肺熱情況，給病情帶來不利的影響。

6、醃製品：中式鹹魚在加工過程中產生的亞硝基化合物，在體外實驗中已被證明具有致癌性，主要是鼻咽癌的高危因素。這類食物中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽，和食道癌、肝癌密切相關，也要少吃。有人說隔夜菜中也含有亞硝酸鹽，但這個量不會高過國家對亞硝酸鹽的限制量，甚至比加工食品中的量還要略低一點。

7、味道怪異的堅果：大家都知道平常吃些堅果是對身體有益的，特別是對大腦是有很好的補益功效的。但是需要了解的是，堅果一旦出現怪異的味道，就不要吃了，因為這樣味道的堅果，產生致癌的物質，前期容易出現腹瀉、嘔吐的癥狀，長期食用可能誘發癌症，在沒有吃完的堅果是要注意保存好的，避免出現變質的情況。

結節的發生本身就與多方面因素有關係，大家在生活中一定要積極調整。能夠幫助更好維持人體內環境穩定，也有助減輕疾病的發生，更有助於強身健體。

文章參考：今日頭條